Zjutraj brez kave ne funkcioniram. Mislim, resno. Lahko mi vzameš vse: sladkarije, kruh, celo vikend poležavanje, ampak brez tiste prve kave zjutraj nisem človek. Dolgo sem prisegala na tisto staro italijansko kafetiero, dokler mi ni nekega dne prijateljica za rojstni dan prinesla aparat za kavo na cialde.
Priznam, bila sem skeptična. ‘To je za lenobe,’ sem si mislila. Če pa nimaš časa, da si v miru skuhaš kavo, potem res ne vem. Ampak sem ga vseeno postavila na pult in naslednje jutro, še zaspana, vrgla eno cialdo noter in pritisnila gumb.
V tisti minuti, ko je aparat začel brneti in se je prostor napolnil z vonjem sveže kave, sem bila presenečena. Ko sem naredila prvi požirek, pa sem si morala priznati: okej, tole je res dobro. Ne samo, da je bil okus presenetljivo bogat in poln, tudi to, da je bilo vse skupaj končano v eni minuti, brez čiščenja kavne usedline in brisanja štedilnika, me je kar malo zadelo. V pozitivnem smislu.
Zdaj imam doma celo zbirko cialde: espresso, decaf, vanilija, čokolada, pa tiste bolj eksotične, ki jih prinesem iz potovanj. Vsako jutro izberem drugo, odvisno od razpoloženja. In kar je najbolj smešno, še vedno imam kafetiero, vendar je že dolgo ne uporabljam več. Postala je le še lep spomin na čase, ko sem verjela, da je prava kava lahko samo tista, ki jo narediš ‘po starem’.
Res je, cialde so postale moj mali jutranji ritual. Nekateri pravijo, da ni isto kot sveže mleto, jaz pa pravim, da je včasih pomembnejše to, da te nekaj razveseli, ne glede na to, kako ‘pristno’ je.
Cialde so mi res olajšale življenje. Ni več kavnih filtrov, prelivanja in nenehnega pomivanja. Tudi mož je postal ljubitelj, zdaj si kavo pripravi celo sam, kar je bil prej pravi čudež. Kdo bi si mislil, da bo ena mala kapsula prinesla toliko veselja.